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SEKT, CAVA & PROSECCO


PINOT BRUT 2 Sekt, Wöhrwag & Aldinger
PINOT BRUT 2 Sekt, Wöhrwag & Aldinger
REBSORTE(N)Weissburgunder
AUSBAUKlassisch traditionelles Flaschengärverfahren.
BÖDENKalkhaltige Böden.
ALKOHOL12.5 %
ESSENSEMPFEHLUNGAntipasti; Austern; Sushi

Zwei Weinbergsnachbarn, Champangerfreunde, Qualitätsfanatiker sind angetreten, gemeinsam einen Sekt der internationalen Spitzenklasse zu erzeugen.
„Es gilt die gegenseitige Erfahrung und Beziehung zu nutzen, um schnell, vielleicht schneller als andere, die Qualität nach vorne zu bringen,“ so Gert Aldinger und Hans-Peter Wöhrwag. Viele Proben und mehrjährige Suche nach den geeigneten Sorten und Weinbergen waren Voraussetzung für die Entscheidung gemeinsam zu beginnen, um Spitzensekte zu erzeugen. Auf kalkhaltigen Böden gepflanzten Reben der Burgunderfamilie wurden favorisiert. Winzer, die den Qualitätsgedanken der zwei umsetzen konnten wurden gefunden. Mit Volker Raumland wurde der wohl erfahrenste Sektmacher engagiert, der mit seiner Weitsicht die Vision der zwei weiter anspornt.

Im Jahr 2004 wurde der erste PINOT BRUT versektet. Es kam nur das klassisch traditionelle Flaschengärverfahren in Frage. Der PINOT BRUT besticht durch Feinheit und Eleganz, und besteht überwiegend aus Weißburgunder.

Ein Sekt der sich in fröhlicher Rund nachmittags auf der Terrasse oder dem Garten einfach nur mal so genießen lässt, oder zum kleinen Imbiss als Begleiter eignet.

 BEWERTUNG  ART   LITER   PREIS   MENGE 
keine vorhanden - 0,750 l 13,90EUR
18,53EUR/l

 

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